5月11日5时，晨光熹微，在紧靠黄河大堤的章丘区高官寨大街西胡村三文鱼饲养基地里，负责人冯浩拿着抄网轻轻地拨动着水面，一道银灰色的影子“哗啦”跃出，溅起水花。饲养基地上规整摆放着数个规整划一的规范饲养池，池内养着被誉为“冰海之皇”的三文鱼，冯浩正在做起床后的榜首件事：调查它们的生机。

　　三文鱼是大型鲑鳟鱼类的总称，首要成长在丹麦、挪威等冰冷、高纬度区域水域。“三文鱼特别娇贵，水温太高太低都不可，水质欠好也养不活。”冯浩告知记者。

　　“抽取的黄河岸边地下水的水温，夏天最热不会超越15℃，冬季最冷也不会结冰，水质明澈且活动缓慢，天然合适三文鱼这样的冷水鱼成长繁育。”冯浩说，现在他们这儿都是活水饲养，饲养用水是直接从黄河岸边抽取的地下水。

　　冯浩已经在西胡村养了7年的三文鱼，2010年退伍回家的他跟着家里一同饲养三文鱼。2018年，一次偶尔的时机，冯浩来到了战友的老家西胡村，发现村西的黄河堤堰外侧有一处抛弃的水塘。“这儿的水质比较明澈，水温终年不高，地下水的盐度稳定在12‰，这些特质正好都是饲养三文鱼所必备的。”冯浩说，这儿离着市区很近，背靠济南商场，还能够极大地缩短运送成本。

　　现在，8个长方形饲养池内，1万多尾三文鱼和3万多尾鲟鱼在这儿安了家，最小的200多克，最大的已有15斤重。

　　在饲养基地的墙上，记者看到，冯浩用小黑板具体记录着每个饲养池内喂的饲料数量和品种，确保一尾尾健硕的三文鱼坚持着健康生机。冯浩立异了一套“养鱼经”：使用地下水循环饲养准确调控水温、含氧量等要害目标，并将水温严控在14℃至16℃之间;每天还需求换掉总水体的10%，经过沉淀池循环使用;选用蛋白质含量高达45%的特制饲料……每一个细节都凝集汗水。

　　冯浩介绍，这些都是从丹麦引入的鱼苗，从孵化期、育苗期、幼鱼期到成鱼期，整一个完好的进程用时需求3年左右，每年光进口饲料的费用就高达几十万元。

　　冯浩说，相较于进口产品，本地饲养的三文鱼不只价格更具竞争力，还能坚持更高的新鲜度和营养价值：不饱和脂肪酸含量高，肉质愈加细嫩紧实，食用安全性更高。据介绍，该基地已形成了饲养、精深加工、出售于一体的工业链条，其三文鱼在济南商场十分紧俏，年收入可达200万元左右。

　　现在，冯浩每周要往复市区运送4—5次，一批批三文鱼经过一系列加工后发货，最快5个小时就能“游”到济南市民的餐桌上。

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