伊犁新闻网讯（记者孟霞 通讯员姚丁香）日前，新疆尼勒克三文鱼品鉴美食节暨天山鳟鱼宴开幕活动正在新加坡滨海湾金沙酒店举行。来自尼勒克的冷水三文鱼成功招引世界名厨、美食家的目光，成为活动上的焦点。这也标志着由天山冰融水饲养的优质虹鳟三文鱼成功进入规范苛刻的新加坡商场。

　　此次活动由新疆天蕴有机农业有限公司主办，从10月15日开端为期15天。这是该产品自2019年当选“全国名特优新农产品”以来，初次进入世界高端餐饮商场，也是该公司在探究国产三文鱼出海道路上新的里程碑。

　　新疆天蕴有机农业有限公司安身丰厚的冷水资源，选用绿色生态水产饲养方法，构成集科学技术研制、苗种繁育、才智饲养、加工、冷链物流出售、餐饮服务于一体的完好工业链。年产三文鱼6000吨，产品包含冰鲜鱼、刺身、胶原蛋白等产品加工，完成鱼皮、鱼骨的深度开发利用。

　　“现在，咱们的三文鱼产品现已出口到包含泰国、印尼、马来西亚、新加坡以及阿联酋、以色列在内的东南亚和中东地区共22个国家和地区。”新疆天蕴有机农业有限公司副总经理张玉如表明，上一年7月，公司第一批重达108.5公斤的尼勒克地产冰鲜三文鱼直供我国澳门。相较于传统冰冻鱼，冰鲜鱼归于易腐生鲜食品，对通关时效的要求更高，此次进入澳门商场敞开了尼勒克三文鱼工业的新篇章。

　　“咱们的三文鱼可以进入对食品安全质量管理很严厉的新加坡，阐明咱们的产品饱尝住了检测。”张玉如说，“这更增强了咱们带着国产品牌闯世界商场的决心。接下来，公司出口的重点将放在欧洲商场，包含俄罗斯、西班牙、英国和德国等，未来天蕴公司40%的三文鱼产品将出口到世界各地。”