一尾金黄，触动一座城的味蕾。11月14日，杭州久泰饭馆三楼香樟厅里，“鱼”你潮聚南麂大黄鱼潮咖品鉴会热力上台。作为第二届“万条黄鱼游杭城”活动发动典礼，本次品鉴会合“发布+品鉴+互动”于一体，来自餐饮美食届大咖、媒体与美食圈达人的三十余位嘉宾汇聚一堂，在一道道热火朝天的海鲜好菜中，探寻海岛风味与城市餐桌的“双向奔赴”。

　　时间拨回上一年12月，首届“万条黄鱼游杭城”经过“先圈层、再破圈”的战略，打开了平阳南麂大黄鱼在杭州商场的新通路。不只让“美味”走上城市餐桌，更将品牌回忆延展进消费场景。便携活鱼包、黄鱼冻、黄鱼饼等深加工产品同步露脸，合作社会化媒体论题传达，一头黄鱼在城市完结了“从后厨到货架、从试吃到转化”的旅程。正是这套“看得见、尝得到、买得着”的闭环机制，为本年活动的晋级供给了经历学习。

　　本年的这桌“鲜”，在连续“破圈”势能的基础上，进一步强化了“沉溺感”与“可传达性”。活动伊始，主厨构思烹饪视频同步播映，解说当日菜单规划的亮点与黄鱼的最佳火候——“咱们只想帮门客听懂大海想说的话。”。

　　镜头切回现场，首道菜品上台，香气跟着热气升腾，达人们先是靠近闻香，继而取景拍照，不少达人还边吃边记下口感笔记：“肉质紧实”“回甘显着”“带着东海的咸香”……谈论此伏彼起，评论不设门槛，火候、刀工、挂汁成为沟通的高频词，俨然一场即兴的美食研讨会。

　　中场环节，大屏亮起“发动”画面，第二届“万条黄鱼游杭城”的三项系列活动途径同步发布：进农博会，让黄鱼在专业展会中精准对接收购与途径；进社区，将美味带入居民身边，成为城市烟火气中的“家常味道”；进酒店，经过菜单常态化承载品牌回忆，让城市“吃”出认同感。

　　当夜幕来临，灯火温顺，烛影摇曳，品鉴也进入余韵时间。几位美食达人评论预备学习菜谱，带回家复盘。

　　临别前，不少嘉宾又绕回展板区，在“南麂大黄鱼”介绍前合影留念。有人边走边说：“一条鱼的故事，被吃懂了。”那不只是食物的完结，而是认知的树立、品牌的沉积，也是海岛与城市之间的一次温暖联合。

　　据介绍，南麂岛已建成深水抗风波饲养网箱313个，年产大黄鱼约2400吨，年产值到达3.2亿元，带动500余名渔民工作，人均年增收打破2万元，走出了一条独具海岛特征的开展之路。

　　平阳县相关负责人谈到：“‘万条黄鱼游杭城’不只是一场品鉴，更是工业与城市餐饮、品牌与消费习气之间的一次深度衔接。咱们我们都期望凭借杭州这座城市，树立起‘海岛产品—城市餐桌—消费回忆’的长时间机制。”

　　接下来，“万条黄鱼游杭城”将继续以“好产品+好场景+好内容”为抓手，让这抹来自深海的金色光辉，在杭州的城市烟火中继续“出圈”。

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