鲳鱼是一种甘旨的海鱼。它只需一根主刺，鱼肉细嫩，养分丰厚，是不错的食物，它的烹饪方法多样，能够清蒸，能够红烧，能做成鱼干，特别是顺德荣杨树的鱼干，鱼肉鲜美，耐人寻味。今日心如铁石就来学习金鲳鱼的几种家常做法吧！

　　l 热锅下锅煎鱼，不要频频翻动，煎到鱼双面金黄，香馥馥的香煎鲳鱼就完结啦！

　　鲳鱼做成鱼干，更好地保留了鱼肉的甘旨。能够家里自己晒鲳鱼干，也能够去购买鲳鱼干。荣杨树的鲳鱼干选鱼新鲜，口感鲜香，只需冻结后不必冲刷就能够直接蒸，十分便利。

　　l 水敞开鱼清蒸，蒸10~15分钟即可。一道鱼肉新鲜，甘香可口的蒸鲳鱼干就完结了！

　　预备一条新鲜的鲳鱼，盐，姜，葱，蒜，料酒，淀粉，生抽，老抽，蚝油，小米辣。

　　l 鲳鱼处理洁净，打好花刀，然后放入姜，葱，蒜，料酒，盐腌制鲳鱼十分钟。

　　l 下姜蒜炒香，参加生抽。蚝油，一点点老抽上色，清水。焖煮到汤汁浓稠，快出锅放葱花和小米辣装点。甘旨的红烧鲳鱼就完结啦！

　　鲳鱼新鲜和做成鱼干都甘旨，鲳鱼干保留了鱼的甘旨的一起别有一番风味。特别是顺德的荣杨树鱼干，有非遗鱼干制造技能，这样制造出来的鱼干甘香可口。你还知道鲳鱼有什么做法？欢迎谈论区沟通。