齐鲁网·闪电新闻10月16日讯鱿鱼是仇人足类海洋软体动物的浅显叫法，最重要的包含柔鱼科、枪乌贼科，柔鱼科是目前头足类渔业中最重要的渔业资源所以也有人把鱿鱼叫柔鱼。鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白的海鲜食材，赋有丰厚的钙、磷、铁、碘等矿物质，和维生素B1、B2、 B12等。最重要的是鱿鱼还含有很多的牛磺酸，是人体的必需氨基酸，具有增强免疫力防备心脑血管疾病的成效与效果。我国是世界上最大的鱿鱼加工国和出口国，鱿鱼年产量接连10多年居世界第一，山东威海是全国最大的鱿鱼加工基地，年加工鱿鱼约40万吨，加工交易产量约90亿元，配套完善的世界冷链物流、世界食物储运出售等服务功用，已构成依托荣成市石岛港为中心的鱿鱼外贸加工集群。

　　山东远洋渔业锚定中心 “开展现代化远洋捕捉” 的会议精神，以 “提质、优化、增效、保证、标准” 为举动纲要，尽力建成“五位一体”（办理更标准、产能更优化、布局更合理、保证更有力、工业更具生机）的现代化远洋渔业工业系统。这份向海图强的执着与据守，正化作破浪前行的伟力，在民族复兴的雄壮航程中，镌刻下归于山东远洋渔业的深蓝印记。

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