新海南客户端、南海网1月26日消息（记者 易帆）近期，不少网友发帖称在市面上难以分辨“海南马鲛鱼”和“北方鲅鱼”，而海南本地马鲛鱼价格相对高于北方鲅鱼，如何能够分辨二者的区别，放心购买到海南马鲛鱼？省农业农村厅有关专家向网友们支招。海南马鲛鱼的主要形态特征。

　　此地最令人难忘的景观，莫过于一尊立于礁石上的、足有六十米高的“鲅鱼公主”雕像。哪怕只是在海岸上远远见过她轮廓的人，也无一不为其巨大的身形震撼。

　　和买猪肉、牛肉不同，大家平时去海鲜市场选购鱼类食材时，非常容易就一个头，两个大，因为鱼类大家庭里的成员实在太多了，数不胜数。

　　说起鲅鱼，大家很容易的想到马鲛鱼，特别是鲅鱼刺身、鲅鱼饺子的鲜美，让很多山东人趋之若鹜，但是大家要知道的是，鲐鲅鱼，也叫做鲐鱼，是各种鲭鱼的总称，虽然它同鲅鱼长的比较相似，但一个是笨拙的陶罐，一个是水晶瓶，它们是不可能一样的。

　　春天，遇到“此鱼”别手软，一次囤10条放冰箱，8元一斤特解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家伙儿一起来分享美食的时刻了，你准备好了吗？到了春天，最受喜爱的美食就是鱼肉啦。说到鱼肉，对于很多年轻或者是老年人来说最喜欢吃的肉类就是它了吧？

　　随着鲅鱼汛期到来，“青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节”在青岛崂山开幕。每年3-5月为鲅鱼洄游期，青岛沙子口春捕鲅鱼的上市量占整个青岛渔获市场的70%以上，素有“鲅鱼之乡”的美誉。在青岛，有“鲅鱼跳、丈人笑”的说法，就是鲅鱼季要给老丈人送鲅鱼的习俗。

　　冬天是吃鲅鱼的好时候，这个时节的鲅鱼肉多刺少，细嫩厚实，具备极高的营养价值，老少皆宜。鲅鱼适合的吃法非常多，如清蒸鲅鱼、红烧鲅鱼、鲅鱼水饺等等，随口就能说出很多。

　　俗话“无鸡不成宴，无鱼不成席”，可见这两道菜在人们心目中的主体地位了，那么在渔产丰富的海南岛中，又是哪一种鱼成为当中的佼佼鱼呢?

　　哈喽大家好，今天鱼小哥给大家伙儿一起来分享海南马鲛鱼和做法。马鲛鱼在我们海南本地叫黑鱼，是深海野生鱼，基本都是靠鱼钩钓上来的。

　　新海南客户端、南海网3月1日消息（记者 蒙健 文/图）马鲛鱼肉质紧实细腻、味道鲜美、营养丰富，倍受消费者青睐，是海南节日餐桌上最常见的一道美味。消费者该怎么样购买到正宗的海南马鲛鱼呢？近日，海南省市场监督管理局发布，海南马鲛鱼消费提示，为广大购买的人支招。

　　老于认为，大家之所以喜欢吃野生鱼一是因为野生鱼是在自然水域生长的，其生长周期长，鱼肉中的营养的东西也来源于自然水域中的食物链，能够说是纯天然的!

　　辽宁大连 雨田 图。我们钓鱼人扬竿垂纶的大好时节已然来临，在亲近自然、放松身心的基础上，对钓获当然也是有所追求的。

　　新鲜打捞上来的海鱼不需要过多的烹饪，越是鲜美的食材越需要极简的加工，所以在沿海地区，你能吃到清蒸、白灼、炖汤等各种鱼类佳肴。

　　一般来说，五一前后，老于建议我们大家可以挑选下面这3种鱼，一是这些鱼都是当季的，吃起来滋味相当的鲜美，过了这个季节口感就没现在好吃了;

　　鱼、虾、蟹、鳝、螺、。《常见海鲜种类及名称大全》看看你都知道几种呢?其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形。

　　第一次见到真正的北方鲅鱼，真的跟我们海南的蓝点马鲛鱼很像。有朋友知道它跟我们海南马鲛鱼的味道比起来怎么样不