近年来，跟着我市生态环境的继续改进，一种逐渐淡出人们视界的潮汕传统食材——涂虾，又回归到大众的餐桌上。这种一起的食材不只承载着一代代揭阳人的乡愁，它的回归更成为我市水环境办理成效的生动证明，显示了“百千万工程”在生态宜居与村庄复兴中的深度交融。

　　涂虾非虾，而是原产于榕江的一种或几种浮游生物集群，首要生长在咸淡水接壤的水域，大多在水面深1米左右的规模内生计，细微如青绿色点点，会聚在一起如水泥般，其外观绵密柔软，家常的做法只需一点清水打底，参加涂虾、葱、蒜炒制，或将其与鸡蛋混合煎炒，便成为一道极具地方特色的美味佳肴。

　　20世纪90年代，跟着城市化进程的加速，污水处理设备配套存在短板，榕江水质一度遭到污染，涂虾的生计环境遭到损坏，对水质极端灵敏的涂虾也渐渐淡出人们视界、在回忆中散失。

　　近年来，我市深化贯彻执行习生态文明思维，多措并重展开水污染防治作业——

　　构建“党政同责”、上下联动、部分协同、全域掩盖的攻坚系统，以河长制为中心，统筹推进水资源、水生态、水环境办理，接连三年展开“榕江水质合格攻坚”举动，多部分组成作业专班横向掩盖，构成分片挂钩、联动排查、台账办理、盯梢问效、催促整改、销号退出的闭环办理机制；发明6个月建成榕城区中部水质净化厂（3万吨/日）、7个月建成榕城区北部水质净化厂（5万吨/日）的揭阳速度，新增乡镇污水管网222公里，与市区污水处理厂一起构成“多厂协同+就近处理”新格局。值得一提的是，榕城区北部水质净化厂成为粤东首座集污水处理、城市现象、休闲文娱、公园科普于一体的半地下式水质净化厂，完成建造运营全程“零投诉”，现在已经成为广阔市民休闲文娱的“网红打卡点”，“人水调和”现象正逐渐出现；施行污水处理“厂网一体”按效付费变革，以纳污规模为根底划定分区，以企业为主体分区运管污水处理厂、管网及相关隶属设备，以污水管网搜集率和进水浓度、污水处理厂污染物削减量、周边支流水质改进状况等作为项目付费根据，完成运维方法从“运营污水厂”向“服务片区”转型、由“碎片低效化”向“一体专业化”晋级，推进全市日子废物污水会集搜集率稳步提高；构建“问题溯源-计划评价-工程办理-效益评价”闭环评价机制，依托技术单位展开问题溯源、解决计划拟定与评价，安排工程单位执行工程办法，动态评价水质改进与工程施行呼应联系，推进治污精准化、高效化。2024年，累计问题溯源120余次，排查入河排污口2000余个、支流河道155条（段）4113公里、设备管网等点位4127个，修正病害管网8.8公里，推进多个污水处理厂运转提质增效，助推干支流水质显着改进。

　　年复一年的不懈攻坚，我市水环境办理成效逐渐闪现，水环境质量接连7年继续改进，水质归纳指数较2018年下降约50%，至2024年末榕江干流到达优秀；本年1～2月份，榕江南河水质提高到Ⅱ类，北河水质提高到Ⅲ类水平。

　　现在，“鲜甜”的涂虾又“富丽”回归，成为老大众餐桌上的宠儿，这不只是对传统美食的复兴，更是对生态维护和村庄复兴的有力诠释。