在众多的天价农产品中，帝王蟹可谓是其中的“佼佼者”。这玩意儿真不是单纯的螃蟹，而是石蟹科的海洋生物，名字虽叫‘蟹’，但和真正的螃蟹关系可远着呢。为什么它长得这么像螃蟹？其实这背后藏着生物间的趋同进化之道。亲缘关系远的生物，明明不相干却偏偏长得一模一样，简直像是自然界的搞笑画面！不过，说实话，把帝王蟹当成是“螃蟹”，也不算太离谱，毕竟在现今市场上，它可是体型最大的代表，价格更是高得让人咋舌。

　　那么，疯狂的价格背后，到底藏着哪些秘密呢？首先，我们不得已提一个关键的事实：帝王蟹并不稀少。它深居简出，通常生活在850米深的冷水海域，恰好是当今全球气候变化多端的情况下，适应了2-5摄氏度的水温。想吃到新鲜的帝王蟹可得大费周折——挪威、南极等地区的海域才是它们的家。但是，在南极附近，有绿色宝藏般的帝王蟹聚居地，初步估计就在那片海域里就有100多万只帝王蟹，简直是数量庞杂到让人惊叹。

　　而且，除了这些庞大的数量，帝王蟹的繁殖速度也是让人目不暇接的！一只雌性帝王蟹能年产近万只“蟹仔”，这招可真是“开挂”了，简直是一年能换十万只小QUI，数量庞大到不敢想象。可想而知，帝王蟹若不受到天敌的威胁，则越发能以速度生长，难道真要变成海里的一把“印钞机”？不过幸好的是，它在原生环境还是得面对巨型乌贼等的威胁，不然若单靠人类捕捞，这货恐怕真就成了“海洋之王”了。

　　然而，虽然帝王蟹外表吓人的价格往往把消费的人的心吓得“怦怦直跳”，但实际上，价格高的背后有三大理由。首先，猎捕成本高得惊人。由于帝王蟹身处寒冷深海，捕捞可谓艰难，捕捞成本占了它价格的一大部分。其次，市场上能吃到的绝大多数都是鲜活帝王蟹。想想，要把鲜活的帝王蟹从遥远的挪威海域运过来，自然会产生运输成本和保鲜成本，不少海鲜类产品都是因为这种基础成本而成了奢侈品。最后是供应链的问题，过去帝王蟹的进口源相对单一，市场之间的竞争压力比较小，价格自然会居高不下。

　　不过，现今随着进口帝王蟹源的多元化，特别是俄罗斯帝王蟹的大量涌入，昔日让人胆寒的帝王蟹价格正在飞速下跌。令人惊喜的是，目如今，正如某些人所说，原本要4位数的帝王蟹，现如今慢慢的开始逐渐跌破4位数的边界，甚至直逼600到700元的价格，简直是打了个大翻身！

　　这价格波动的背后，实际反映的是市场上帝王蟹的供应量在增大。在过去，帝王蟹的进口主要依赖挪威，但如今，若俄罗斯的海域逐渐打开市场，其地理位置及捕捞人工费用水平，注定将促进帝王蟹价格持续下滑。简单而言，若增加了供给量，捕捞成本亦会随着捕捞技术的提升而大幅降低。

　　其实，帝王蟹的消费虽然在价格上有所浮动，但并不仅仅是价格的一只看笔而言。在实际的消费者心中，帝王蟹依旧有其独特的魅力与吸引力，尽管不喜吃这类海鲜的人，听到其价格跳水消息，也未必会跃跃欲试。然而，往往出现了价格逐渐降低的时候，才能让更多人有机会去尝试这种美味，这是市场所需要的对比矛盾和需求，但能不能产生爆发式的消费增长，依然是个未知数。

　　总而言之，帝王蟹的价格趋势反映的是其生物量和捕捞方式的结合。正所谓留给帝王蟹的时间不多了，未来不久，若捕捞、运输等成本有所减少，它的价格或许会促进走低，这也为需要粤港澳生活方式化的消费的人提供了可能的福音。即便到那时，天价帝王蟹的神坛被打破，也许它终究还是难以变成大众海鲜。因为个别花了钱的人其的喜爱与认可仍然是真实存在的，因此，市场总会呈现出一种疲态，消费与价格的关系或许并不会完全朝着均衡的方向发展。究竟，以后帝王蟹将如何演绎下一个传奇？我们拭目以待吧！返回搜狐，查看更加多