上海市嘉定区商场监督管理局9月22日发布情况通报，9月21日，上海市嘉定区商场监督管理局关注到有顾客反映，9月20日晚在本辖区“有喜屋日料居酒屋”就餐时，发现在炸鸡与三文鱼食物外表有活虫。

　　经查，顾客就餐时刻为9月20日19时55分，点了炸鸡、现切三文鱼刺身等8个菜品。上述炸鸡质料和三文鱼质料于9月20日上午到店，到店后冷藏贮存。上述食物质料来历途径合法，炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，食物加工操作根本标准。上述菜品供餐时配有柠檬块。顾客系在其自行揉捏柠檬汁至炸鸡和剩下1片三文鱼片后，发现炸鸡和三文鱼外表各有一条活虫，之前已食用的1块炸鸡和4片三文鱼未曾发现虫子、无反常。从炸鸡、三文鱼收购及工艺流程剖析，扫除活虫是由炸鸡、三文鱼食物自身孳生，初步判断为配菜柠檬带入。

　　现在，上海市嘉定区商场监督管理局已对涉事企业立案，将依法处置，催促企业执行食物安全主体职责。

　　上海市嘉定区商场监督管理局9月22日发布情况通报，9月21日，上海市嘉定区商场监督管理局关注到有顾客反映，9月20日晚在本辖区“有喜屋日料居酒屋”就餐时，发现在炸鸡与三文鱼食物外表有活虫。