2025年9月21日，我局重视到有顾客反映，9月20日晚在本辖区“有喜屋日料居酒屋”就餐时，发现在炸鸡与三文鱼食物外表有活虫。

　　经查，顾客就餐时刻为9月20日19时55分，点了炸鸡、现切三文鱼刺身等8个菜品。上述炸鸡质料和三文鱼质料于9月20日上午到店，到店后冷藏贮存。上述食物质料来历途径合法，炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，食物加工操作根本标准。上述菜品供餐时配有柠檬块。顾客系在其自行揉捏柠檬汁至炸鸡和剩下1片三文鱼片后，发现炸鸡和三文鱼外表各有一条活虫，之前已食用的1块炸鸡和4片三文鱼未曾发现虫子、无反常。从炸鸡、三文鱼收购及工艺流程剖析，扫除活虫是由炸鸡、三文鱼食物自身孳生，初步判断为配菜柠檬带入。

　　据潇湘晨报音讯，9月20日，在上海，顾客称就餐时在炸鸡与三文鱼上发现活蛆。网友在视频中表明，过后自称“工头”的作业人员给她们退了单并补偿500元，她当场报警作证“不是敲诈”，并表明后续不再追查是由于补偿的钱是工头自掏腰包，不想尴尬打工人，但仍是期望店家能自查自省，也想提示其他顾客留意。

　　记者致电有喜屋日料居酒屋，一名作业人员表明，这件事公司还在查询中，并没有下结论，他称炸鸡是现炸的，三文鱼是新鲜的，“炸鸡都是通过高温炸煮的，不行能有那个东西的”。

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