本年，商场却呈现出天壤之别的现象，高级海鲜的价格团体大幅跳水，上演了一场令人意想不到的“回转”。

　　在各类新年宴席上，澳龙一直是名副其实的“顶流明星”，可谓高级海鲜中的主力单品。

　　上一年新年期间，杭州商场的澳龙价格飙升至500元/斤，这价格让不少人望而生畏。

　　本年，状况却发生了戏剧性的改变——因为货源极为足够，价格降至300元/斤。

　　这些从南半球远渡重洋、打“飞的”来的澳龙，本年因丰盈而重仓我国新年商场，也正是它们的很多涌入，直接引发了海鲜商场的“蝴蝶效应”。

　　现在，澳龙价格下降，小青龙的价格跟着一路跌。1月23日，杭州水产商场档口的小青龙报价仅为160元/斤，而上一年同期的拿货价是260元/斤，价格差一望而知。

　　昨天上午，记者造访商场发现，除了澳龙，红龙、帝王蟹、瑰宝蟹等一众高级海鲜，较上一年同期的价格均有不同程度下降。

　　进口红龙（玫瑰龙虾）与澳龙外形极为类似，个头也相差无几，最简略的区别办法是看它们的脚，澳龙的脚呈黄色，而红龙的脚为黑色。

　　档口老板们表明，接下来红龙价格估计会上涨10到20元/斤。即使如此，全体价格仍比上一年廉价。

　　现价300元/斤的澳龙，首要花钱的那群人是办酒席的客户。一只1.5斤重的澳龙，本年购买便能省下300多元。个头相对迷你的小青龙，大多数来历于越南、菲律宾等国的海捕。

　　以10人一桌的宴席为例，每只五六两的小青龙大约需求四五只，本年这样一桌小青龙的花费能省300元。

　　若是家庭聚餐，咱们通常会购买两只七八两重的小青龙，本年新年购买也能省下150元。

　　正在档口看货的乡厨李师傅说：“上一年澳龙缺货，在杭州农村办酒，店主点名要澳龙。可咱们拿不到货，酒席上只能用四五只小青龙来代替。虽然全体价格差不多，但澳龙的层次显着更高。要是能买到澳龙，咱们正常状况下不会上小青龙。”

　　崔先生和妻子在商场做海鲜批发生意已有六七年。接近新年，他们家的各种高级海鲜，如帝王蟹、面包蟹、小青龙等的销量都比平常增加了1倍以上。这段时刻，生意最好的一天，经营额到达6万元左右。

　　这两口子是安徽六安人，来杭州打拼已有20多年。本年过年，他们的档口仍旧正常经营。即使到了岁除，他们也会经营到下午才回去。

　　“本年价格如此实惠，咱们平常舍不得吃的，无妨来买一只，全家人尝尝鲜。”老板娘很热心。

　　因为最近海上风波较大，加之接近新年渔船纷繁返港，冰鲜区货源慢慢地削减，这几天商场的来货量都在10车左右。

　　要吃东海海鲜，咱们可要掌握好新年前最终这三四天时刻，否则就要断货一周才会再上货。

　　现在，东海小黄鱼均价25元/斤左右，三四两的小鲳鱼批发价22元/斤，口感最佳的油带价格90到110元/斤，1斤左右的石浦带鱼报价32元/斤，墨鱼价格在26到30元/斤，大陈岛黄鱼约50元/斤。

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