中心提示：2025年8月1日，印度西海岸鱿鱼与墨鱼捕捉季正式敞开。依据在金奈举行的印度水产展（Seafood Expo Bharat）期间多家贸易商的信息，当时该类产品价格已达到两年多来的顶配水平，并可能在本季继续走高。……（国际食品网-）

　　2025年8月1日，印度西海岸鱿鱼与墨鱼捕捉季正式敞开。依据在金奈举行的印度水产展（Seafood Expo Bharat）期间多家贸易商的信息，当时该类产品价格已达到两年多来的顶配水平，并可能在本季继续走高。在上一个捕捉季，印度鱿鱼与墨鱼的产值显着偏低。本年业界本来寄望产值回归正常，但大都企业对能否呈现相似阿根廷鱿鱼创纪录上升的趋势并不抱太大希望。来自马哈拉施特拉邦的Jeelani Marine Products公司担任这个的人说，本季初期捕捉量仍旧不高，价格继续上涨的趋势显着。

　　该担任人还说到，相似的低产现象不只呈现在印度。智利的 Illex 捕捉曾遇到困难，美国本地鱿鱼产值也偏低，这一全球性质料紧缺对国际商场行情报价构成支撑。多个方面数据显现，全球冻鱿鱼和墨鱼价格自上一年夏日以来继续攀升。

　　在出口方面，印度是国际首要头足类产品生产国之一。2024/25财年（到2025年3月31日），印度出口头足类水产品16.4万吨，出口额约7.06亿美元。其间，西班牙是最大单一买家，进口额为1.77亿美元，同比增加14%。意大利和泰国排列第二、三位，泰国大大都都用在再加工。同期，印度对美国和我国的出口额别离下降11%和44%。有必要留意一下的是，西班牙同样是我国远洋鱿鱼的重要出口商场，我国与印度在该商场均有较大比例，出口品类存在必定堆叠。

　　印度西海岸是该国头足类捕捉的首要来源地，包括喀拉拉邦、马哈拉施特拉邦和古吉拉特邦，本季将继续10个月。东海岸的捕捉季已于6月15日敞开，首要面向本地商场，捕捉目标以野生鱼类和对虾为主。相比之下，西海岸渔季以出口型的鱿鱼与墨鱼为中心，出口商遍及会直接为渔船供给燃料和人工等资金支撑，保证捕捉作业顺利进行。

　　现在，部分印度出口商也在经过进口其他几个国家的海产品弥补加工质料，以保证工厂全年工作。2024年，印度部分企业初次试水进口厄瓜多尔大标准南美白虾用于再出口。本地水产加工厂在非旺季期间也开端引入国外质料进行再加工，相关进口清关流程近十年已显着提速。